De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
Vroeger werden bij diners van rijke mensen alle gerechten tegelijkertijd op de tafel gezet. Hoe meer er op de tafel stond, des te meer wilde de gastheer of gastvrouw hun welvaart tonen. Echter, deze praktijk had een groot nadeel: warme gerechten werden vaak koud voordat ze gegeten werden. Het was ook een kwestie van geluk om aan de kant van de tafel te zitten waar je favoriete gerecht stond. Bijvoorbeeld, mensen die van zoete gerechten hielden, hadden pech als die aan de andere kant van de tafel stonden.
In het begin van de 19e eeuw introduceerde de Russische diplomaat Alexander Koerakin het serveren van diners in gangen. Hij wordt gecrediteerd voor het vormgeven van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat nu kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders destijds massaal aan het dessert begonnen.
De gemiddelde Nederlander genoot van wat gekonfijt fruit na de maaltijd, terwijl de welgestelden pudding aten. Pas in de jaren zeventig, met de komst van kant-en-klare toetjes op de markt, omarmden Nederlanders het idee van nagerechten volledig.
Dit werd versterkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het gemakkelijk was om deze lekkernijen thuis te bewaren.
Kwaliteitsgarantie
Niet elke hobbykok heeft dezelfde vaardigheid als het gaat om het bereiden van desserts, laat staan diverse soorten.
Wanneer u bestelt bij een van de cateraars die verbonden zijn aan onze website, garanderen wij u de beste en meest smaakvolle nagerechten, bereid volgens strenge hygiënische richtlijnen.
Dit zal uw gasten zeker in de watten leggen en ze zullen nauwelijks in staat zijn om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waar wacht u nog op om uw bestelling te plaatsen? U kunt desserts bestellen voor een intieme bijeenkomst thuis in Zwolle.
En ook voor grotere groepen mensen, zoals bij feesten en evenementen, bent u bij ons aan het juiste adres.